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Ají, Arepas, Chorizo Cervecero, Colombia, Lomo al Trapo -

Filete de Lomo al Trapo Parrillada Colombiana   Ingredientes para 3 personas   Chorizo Cervecero con Ají: 250 gr de Chorizo Cervecero Artesanal, Mezcla para ají (1 Chile Habanero, ½ Taza de Cilantro picado, ½ taza cebollín picado) 100 ml de vinagre blanco, ½, Taza Agua, Sal para ají (5gr sal y 5gr azúcar) Jugo de ½ limón, 2 cdas de aceite de oliva, ½ Taza de Pimiento  picado, 1 Tomate Mediano Picado.) Arepas con Queso y Hogao: 3 Arepas Colombianas, 100gr de Queso Fresco, 20 gr Mantequilla, Hogao:  2 cdas de aceite de oliva, 6 cebollas cambray, 2 dientes...

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Chimichurri, Chorizo Argentino, Churrasco, Provoleta, Sal de Grano, Salsa de Mostaza, Tira de Asado -

En esta receta traemos para ustedes la madre de las parrilladas, la tradicional PARRILLA ARGENTINA! Ingredientes Salsa de mostazaChimichurri: 2 dientes de ajo (10gr)Un manojo de perejil (½ Taza Picado)1 cdita (3gr) de mezcla de especias para chimichurri (pimienta, orégano, ají)1 tomate mediano (50gr)5 cdas de vinagre (50ml)1 taza de aceite (250ml) Provoleta Finas Hierbas: 1 cdita de finas hierbas (3gr)120gr de queso provolone Parrillada de Res:Chorizo Argentino (300gr)300gr de Tira de Asado300gr de Churrasco PRIME Reserva del CorralSal de grano al gusto. Preparación del ChimichurriPica finamente el perejil y el ajo, pica el tomate en cuadros pequeños y mezcla...

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cortes de carne, Elote Asado, Jalapeños, Mezcal Unión, Rib eye, Sal Ahumada Chipotle, Sal Piquín -

Dale a tu asador la experiencia que se merece con esta receta especial. Rib Eye Prime, perfectamente marmoleado y jugoso... sazonado con Sal Ahumada Chipotle de Grileros y flameado con Mezcal Unión 100% artesanal. Ingredientes para 3 personas Ribeye con Sal Ahumada Chipotle “Grileros” y Mezcal Unión: 3 piezas de Ribeye Premium Reserve, 10gr de Sal Ahumada Chipotle “Grileros”,  2 oz de Mezcal Unión. Elote asado con Sal Piquín: 3 Elotes Medianos con hoja, 10 gr de Sal Piquín “Grileros”, 1 limón, 25 gr mayonesa. Jalapeños Asados envueltos en tocino: 3 chiles jalapeños grandes, 100 gr Queso Oaxaca Artesanal, 3...

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Berenjena, cortes de carne, Cowboy, Espárragos, Portobellos -

Para un toque ahumadoSi quieres darle un toque ahumado a lo que estás asando, agrega a las brasas un puñado de astillas o trozos de madera previamente remojados en agua, vino, cerveza o jugo de frutas. Cada líquido le dará un sabor diferente a los alimentos. Ingredientes: Cowboy SteakPortobelloBerenjenaMantequillaSal KosherPimienta negraCebolla moradaAjoRomero frescoVinagre BalsámicoAceite de olivaEspárragos COWBOY STEAK1.- Prepara la parrilla para cocinar a fuego directo.2.- En un pequeño tazón coloca la mantequilla (si la mantequilla no está completamente derretida caliéntala hasta que tenga la consistencia).3.- Barniza el COWBOY STEAK con la mantequilla.4.- Una vez que ya esté completamente barnizado, esparce...

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Escuadrón Parrillero, Esparragos, Grill on Box, Maldon, Picaña, Portobello, Queso Manchego, Sal Ahumada -

Te compartimos la receta de esta deliciosa Picaña natural condimentada con Sal Ahumada tipo Maldon, rellena de Portobellos con una buena cantidad de Queso Manchego. Para acompañar, nada mejor que unos espárragos salteados a la parrilla. Ingredientes ⁃    Picaña de 1.5 kg⁃    1 ajo entero⁃    Medio Portobello grande o 4 pequeños⁃    100 gr de Queso Manchego⁃    Aceite de oliva⁃    Escamas de Sal Ahumada de Compañía de Sales elaborada especialmente para Escuadrón Parrillero⁃    3 palillos para brocheta⁃    1 hoja de aluminio⁃    Espárragos Preparación de la Picaña Rellena: ⁃    Toma el ajo entero y corta la cabeza, coloca aceite de oliva y...

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