New York

Royal Reserve

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También conocido como Lomo Plano, es un corte sumamente versátil. La grasa intramuscular lo hace muy sabroso y es muy fácil de preparar en una plancha, sartén o asador. Se recomienda marinar con vino para terminar de cocinar, incluso lo hemos preparado con mantequilla.

Al pedir nuestros cortes de categoría Royal Reserve recibes: Cortes de Reserva, Grado de calidad Prime, la calidad mas alta del mercado (4% de todas las reses), excelente sabor y extraordinaria jugosidad.
También conocido como Lomo Plano, es un corte sumamente versátil. La grasa intramuscular lo hace muy sabroso y es muy fácil de preparar en una plancha, sartén o asador. Se recomienda marinar con vino para terminar de cocinar, incluso lo hemos preparado con mantequilla.

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