Short Rib o Asado de tira

Royal Reserve

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Short Rib o "asado de tira" proviene de la costilla de la res, es alargado y con huesos intermedios.

Al pedir nuestros cortes de categoría Royal Reserve recibes: Cortes de Reserva, Grado de calidad Prime, la calidad mas alta del mercado (4% de todas las reses), excelente sabor y extraordinaria jugosidad.
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